誰不想喝一口本人釀的葡萄酒,我如今就來教你。
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葡萄,淡鹽水
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1、自制紅葡萄酒價錢便宜,不加任何減少劑和防腐劑,平安瘦弱又環(huán)保。
2、建議大家不要買反節(jié)令地大棚里的葡萄,要人造成熟的。紫紅色葡萄尤佳;果蒂假設(shè)是青的味道酸,就最好別買了。
3、淡鹽水浸泡是為了去掉葡萄皮上地農(nóng)藥和其余有害物質(zhì),傷了皮的葡萄最好不要用來釀酒,怕鹽水浸到果肉里去,味道不好。
4、要用厚紗布封口,千萬不可密封。葡萄裝瓶不能裝太多一多半就好,網(wǎng)站優(yōu)化,由于葡萄發(fā)酵會膨脹產(chǎn)慪氣體,葡萄酒會溢出。
5、濾渣工具肯定要嚴(yán)厲消毒,不要有細(xì)菌。
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抉擇葡萄,要抉擇成熟飽滿沒有病害的。
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蕩滌葡萄,在淡鹽水中蕩滌,洗完,再放在通風(fēng)處晾干。 利美知識百科
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然后把葡萄弄碎,可能用手,也可能用工具。裝葡萄的容器里不要裝滿,三分之二即可。
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04 利美知識百科
蓋好瓶子,蓋緊點,放在溫度高點的中央發(fā)酵。
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05
大概2到3天,你會發(fā)現(xiàn)外表會有氣泡,這時分看到葡萄皮浮起,這時記得每天用勺子攪動幾次,把葡萄皮壓進,這樣讓葡萄皮失去葡萄汁的充分浸泡。
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06
大概一星期左右,用紗布過濾垃圾,seo,液體里就只剩下酒液和積淀了,在放一星期,讓積淀物沉下在分離即可。裝瓶放置一段工夫即可飲用。
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