濃香番茄燉牛腩（番茄燉牛腩竅門）

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用料  

牛腩   500g  
番茄   2個(gè)  
土豆   1個(gè)  
洋蔥   半個(gè)  
姜、蔥、干辣椒、桂皮、香葉、八角   過量  
油、生抽、老抽、料酒、冰糖   過量  
北鼎鑄鐵鍋   1個(gè)  
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濃香番茄燉牛腩（鑄鐵鍋版）的做法  

預(yù)備好資料，洋蔥、土豆洗凈切塊，網(wǎng)絡(luò)推廣，蔥切段，姜切片，蒜切片備用； 本文利美網(wǎng)絡(luò)（m.dima-marrakech.com）整理發(fā)布

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牛腩切小塊冷水下鍋，加蔥段、姜片、料酒煮開，去除浮沫，撈出洗凈； limeiseo（加v分享）

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番茄頭切淺十字花，網(wǎng)絡(luò)推廣，用水燙至去皮；

鍋中退出過量油，開小火預(yù)熱，退出蔥、姜、蒜、洋蔥、土豆一同煸炒出香，退出牛腩和番茄快速翻炒；

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加水沒過一切食材，放入香料、調(diào)料，蓋上蓋子中火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約1個(gè)半小時(shí)即可食用。

竅門番茄濃香燉牛